Qui suis-je ? Une cuisinière, une rêveuse, une hôte en mouvement.

Je m’appelle Imane, j’ai 27 ans, et j’ai grandi dans le monde de la restauration.
Depuis mes 16 ans, je travaille en parallèle de mes études : en cuisine, en salle, au bar… Toujours au contact du feu, des gens et de la passion. J’ai eu la chance d’évoluer, d’apprendre, de gérer des restaurants, d’en diriger certains — jusqu’à sentir qu’il était temps de me lancer pour moi.

Aujourd’hui, je suis fière de dire que j’ai racheté ce foodtruck.
Il s’appelait Le Kabanon à Boulettes, il s’appelle désormais L’Hôte Truck.
Un jeu de mots pour dire que je suis "l’autre truc", mais surtout celle qui vient à votre rencontre.

Mes valeurs

🍅 Une cuisine maison, généreuse, réconfortante.
🌱 Des produits bien choisis : viande respectée, pêche responsable, légumes de saison, producteurs locaux.
♻️ Une démarche engagée : tri des déchets, pas de plastique, circuit court autant que possible.
💃 Une touche personnelle : je suis aussi prof de danse — l’expression, la créativité, c’est mon moteur.
🌍 Une envie de liberté : je voyage, je bouge, je vis… et mon foodtruck aussi.

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L’Hôte Truck, c’est un concentré de moi : de la cuisine pour rassembler, des plats qui réconfortent, et des valeurs qui ont du goût.